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elaborado con las cepas Mourvedre
12 meses en barrica de roble francés de 500L y ánforas
muy bien cubierto de capa
sabores florales y minerales y un retrogusto largo
Vendimia manual en cajas de 16 kg
Pedregar AT Roca 2016 Tipo De Uva_Sauvignon Blanc elaborado con las cepas MourvedreEste espumoso de parcela nica toma el nombre de la via donde nace, una via fresca de ms de 35 aos de Garnacha Tinta y Macabeo, plantada sobre margas calcaras. Viticultura Ecolgica. Via del Pedregar (Conca Central, 220m) 85% Garnacha Tinta y 15% Macabeo Mtodo tradicional. Brut Nature. Siete meses en barrica y un mnimo de 30 meses en botella. De aspecto neto y brillante, presenta color ojo de perdiz. Burbuja muy fina, de evolucin lenta, formando
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