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der in der Ortschaft Morey-St
Die Tortonium Böden sind etwas leichter und sandiger
einem konsequenten Streben nach Herkunft und höchsten Qualitätsansprüche
Balsamische Nuancen
iTamasotti arbeitet seit Längerem biologisch und organisch und der Soave ist seit 2020 schon bio-zertifiziert
Silvano Zanetti - Franciacorta DOCG Eugenio (Blanc de Noir) N.V. Benoit Marguet der in der Ortschaft Morey-StDer Satn Franciacorta von Silvano Zanetti ist ein rebsortenreiner Ausdruck der Eleganz dieser lombardischen Region. Hergestellt berwiegend aus Chardonnay, wird er nach der klassischen Methode mit zweiter Grung in der Flasche ausgebaut. Charakteristisch fr Satn ist der reduzierte Flaschendruck von maximal 5 bar, der dem Schaumwein eine besonders feine, cremige Perlage und eine seidige Textur verleiht. Zanetti legt groen Wert auf lange Hefelagerung,
