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Die Parzellen werden von Hand und mit Pferden bearbeitet
keine Primäraromen
Der Neuseeländer hat sich in Calce niedergelassen und die alten Buschreben der Umgebung zu eigenwilligen Cuvées vinifiziert
mit teils heftigen Frostschäden
Paint of Walinoon Möbelfarbe „Willow Bark“ – Matt & Eggshell
Zind-Humbrecht Pinot Gris Clos Jebsal 2020 BIO rtIII Die Parzellen werden von HandDer Clos Jebsal 2020 biodynamischer Pinot Gris aus Zind Humbrechts legendrem Monopol auf Gipsbden in Turckheim. Im Vergleich zum jngeren 2022er zeigt der 2020er bereits mehr Integration und Reife, whrend die typische salzige Mineralitt des Gipsuntergrunds noch deutlicher hervortritt. Tiefes Goldgelb. Die Nase entfaltet reife Quitte, Honig, Rauch, Gewrze und eine faszinierende salzige Mineralitt. Am Gaumen fllig und texturiert mit einer Restse die von
