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fordernd mit kühler Mineralität und präziser Säure
keine Schönungsmittel
Was Molliges für den Festtagsbraten
biodynamische Bewirtschaftung seit 1985 unter der Flagge der ehemaligen Domaine Montchovet
Legen Sie ihn fünf bis acht Jahre in den Keller
Olek Bondonio Barbaresco Roncagliette DOCG 2023 la-soufrandiere fordernd mit kühler Mineralität undDer Roncagliette 2023 in der Normalflasche Olek Bondonios kraftvollerer Barbaresco aus einer nach Sdwesten ausgerichteten Lage in Neive. Im Vergleich zum filigraneren Starderi zeigt der Roncagliette mehr Struktur und Tiefe ein Barbaresco mit Rckgrat, der auch jung schon Eindruck macht. Der 2023er ist frisch und jugendlich, mit einer fr den Roncagliette typischen Tanninstruktur, die etwas Geduld verlangt. Traditioneller Ausbau im groen Holzfass, bei 14
