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Achtung: Es werden nur männliche Entenküken eingesetzt
Die Board Creme dringt tief in das Holz ein
Grob gestoßen ist er ein passendes Geschmacksprofil für Wild
Intensiv-würzig im Aroma
in Baiser-Macarons oder auf Kartoffelmousse/ -püree
Lorbeerblätter, ganz, 1 kg sub-chutneys Achtung: Es werden nur männlicheLorbeerbltter passen ausgesprochen gut zu Braten, Saucen, Fischsud, Eintpfen, Brhen, eingelegtem Sauergemse, Marinaden und Fllungen. Sie werden meist luftgetrocknet, im Ganzen oder als Pulver gebraucht und besitzen eine starke Wrzkraft. Weil die Bltter ausgesprochen feuchtigkeitsempfindlich sind, mssen sie trocken aufbewahrt werden.
