Kapern, klein, ø 7-8mm, in Meersalz, Caravaglio, 150 g sub-bbq-rubs-und-grillgewuerze Wieder einmal mehr hat Ingo

Wieder einmal mehr hat Ingo Holland sein Können unter Beweis gestellt und für Tim Mälzer ein Kartoffelstampfgewürz entwickelt

Herdeignung: Nein

in Salatdressings oder zu griechischem Sahnejoghurt

Ideal ist geeignet das geröstete Sesamdressing

weswegen er Ebenfalls viel in der Herstellung von Kaugummis eingesetzt wird

Kapern, klein, ø 7-8mm, in Meersalz, Caravaglio, 150 g sub-bbq-rubs-und-grillgewuerze Wieder einmal mehr hat IngoDie Bltenknospen des Kapernstrauchs stammen aus dem Mittelmeerraum und sind in Wasser, Weinessig und Speisesalz eingelegt. Sie passen ideal als Begleitung zu Mayonnaisen, Salaten und kalten Saucen, wie z. B. Remouladensauce. Vom Geschmack her sind sie pikant herb, schwach bitter und ein wenig scharf. Genauso sind sie eine wahre Delikatesse in Kartoffelsalat und Tatar ebenso wie zu hartgekochten Eiern. Die Kombination von Kapern, Oliven und Zwiebeln