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mit Genepi destillierter Absinth von Gaudentia Persoz
intensiver Blanche mit deutlicher Anisnote
es dominiert eine stets präsente kräftige Wermutnote im Hintergrund
daneben dominieren die typischen Noten von Wermut und Anis
Die Pflanzen werden in einem mit Olivenholz befeuerten Kolben destilliert
L'Italienne Verte Fontäne mit Genepi destillierter Absinth vonL'Italienne war der erste Absinth, den Stefano Rossoni 2007, inspiriert vom Premier Fils, entwickelte. Er war ursprnglich als Teil einer Trilogie gedacht welche die fr ihn prgenden Landschaften spiegeln sollte, der L'Italienne steht hier fr die Hgel und Wiesen seiner Heimatstadt in Norditalien. Der Focus lag hier auf der perfekten Balance floralen und eleganten Noten. Die Rezeptur basiert auf den klassischen Absinthkrutern wie Anis und Fenchel, auch
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