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Quitten-Senf-Sauce eignet sich ideal zu Käse
Le Sirop de Monin liefert mannigfaltige Möglichkeiten
Pani Puri /Gol Gappa
mit anklängen an artischocken und mandeln
Ein Calicium Chlorid-Wasserbad herstellen und die Alginatflüssigkeit hineingeben
THE GOLDEN CIRCLE - Pfeffermelange mit Pakis. Kristallsalz by Sascha Stemberg, 60 g kat-getraenke Quitten-Senf-Sauce eignet sich ideal zuVier der aromatischsten Pfeffersorten treffen auf das pakistanische Kristallsalz. Ausgewhlte Zutaten wie Malabar Pfeffer, Langer Pfeffer, schwarzer Sarawak Pfeffer, grner Sichuanpfeffer machen dieses Gewrz einzigartig und verleihen jedem Speise einen Aroma, an den man sich erinnern wird. Sascha eingesetzt in seinem zum besten Restaurant des Jahres 2021 gekrten Haus Stemberg die Pfeffermelange fr Steaks, zum Grillen oder unkompliziert nur zum
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