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Eine heimische Forelle harmoniert wunderbar mit diesem Weißburgunder
deren Neuholz-Anteil 50% beträgt
dezente Patina oder leichte Zeitspuren gehören dazu und machen den Charme und die Individualität dieses Schranks aus
Rote Beete und Edelbitterschokolade
da die Oberfläche nicht für dauerhafte Feuchtigkeit oder stehendes Wasser konzipiert ist
Saint Jean Du Barroux La Pierre Noire AOC 2019 BIO extra-brut Eine heimische Forelle harmoniert wunderbarLa Pierre Noire trgt den Namen des schwarzen Gesteins, in dem die Reben von Grenache (rund 85 %) und Syrah wurzeln. Bei einem Ertrag von lediglich 15 hl ha wurden die Trauben mitsamt Stielen und Stngeln ber 15 Tage spontan vergoren und anschlieend in Beton, Emaille Tanks und gebrauchten Fudern ausgebaut. Dieser Wein besticht durch seine dunkelfruchtige Intensitt, unterlegt von steiniger Mineralitt und feinen Gewrznoten. Die Ganztraubenvergrung
