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Vinifikation: 24 Stunden Maischestandzeit
Dieser Wein aus dem Jahr 2015 ist aus konventionellem Anbau
26 Monate im kleinen Eichenfass gereift
4 Monate auf der Hefe gereift
Rebsorte: VB CAL 6-04 (Sauvignac)
2019 Satin Noir QbA Rotwein · Résérve trocken unfiltriert · Magnum 1,5 l check-age Vinifikation: 24 Stunden MaischestandzeitBeschreibung: Tiefdunkelrot, wrzig, krftig neue, rote Rebsorte aus der Cabernetfamilie entstanden Speiseempfehlung: Zum Philosophieren & Sinnieren! Oder auch wenn es unbedingt was zum Essen sein soll: Im ganzen gebackenes Lammkarree an Schokosauce; Rehrcken an Pfeffer Vinifikation: Groer Wein aus der neuen, ressourcenschonenden Rebsorte Satin Noir. 33 Tage auf der Maische spontan vergoren, 26 Monate im kleinen Eichenfass gereift, biologischer
