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Nach der traditionellen Flaschengärung reift der Champagner mindestens drei Jahre auf der Hefe
beeindruckt er im Bukett mit einer großen aromatischen Fülle von schwarzen Beerenfrüchten und angenehmen würzigen Nuancen
Der Weinberg La Guinovarda in El Pla de Manlleu auf 500m Höhe auf Kalksandstein ist weniger als ein Hektar groß
Auch pur getrunken begeistert er die ersten Verkoster
Nach einer offenen Maischegärung wurden Schönenberg und Engelsberg zu 100 % im großen Holzfass
TERROIR HISTORIC BLANC PRIORAT Rose Nach der traditionellen Flaschengärung reiftTraditionelle mediterrane Aromen von Zitrusschalen und Orangenbluten, dazu feine Noten von wurzigen Bergkrautern und aromatischem Salbei. Hell und saftig am Gaumen, mit einer pulsierenden Saure, die sich In einem langen, cremigen Abgang fortsetzt. Authentisch, puristischer Weiwein zum Verlieben.
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