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5 % Alkohol trägt eine vibrierende Säure die enorme Restzuesse mit Leichtigkeit
die Tannine samtig ausgeschliffen
Georg Meissner — ein Deutscher im Roussillon
Erwarten Sie einen Chardonnay-Champagner der Spitzenklasse — Brioche
In der Nase entfalten sich Noten von dunklen Früchten
Shafer Vineyards Relentless 2018 barrat-masson 5 % Alkohol trägt eineRelentless heit bei Shafer die Cuve aus Syrah und Petite Sirah zwei Rebsorten, die in Napa Valley selten die Hauptrolle spielen, hier aber mit 76 zu 24 Prozent den Ton angeben. Der Name ist Programm: ein Wein ohne Kompromisse. Vulkanischer Boden und mediterranes Klima liefern kleine, dickschalige Beeren. Im Keller reift der Wein auergewhnlich lange, 30 Monate im groen Holzfass, das ihm Luft und Zeit gibt, ohne die Frucht mit Neuholz zu berdecken.
