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Der Ausbau der Cuvée auf der Hefe dauert 28 Monate
Naturejoghurt
Die Maische wird durch Saftentzug konzentriert und mit Reinzuchthefe wird die Gärung gestartet
Einmal mehr sehr gelungen
Herkunft: Italien
WEINGUT ZUM STERNEN OPUS 10 BRUT SCHAUMWEIN Gewinner Der Ausbau der Cuvée aufHelles Grn gold mit feiner Perlage und frischer, leicht hefiger Frucht einer Flaschengrung. Prickelnd, harmonisch umschlossen mit saftiger Flle. Ein klassisch eleganter und frischer Crmant. Trauben: Pinot Noir Herkunft: AOC AargauInhalt: 75clAlkohol: 12. 5%Krper: mittelgewichtiger WeinReifepotential: trinkbereit, kleines Reifepotential (bis ca. 3 Jahre nach Ernte)Ausschanktemperatur: 8 10 CelsiusGenusstipp: Apro oder zum Abschuss eines Essens
