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Mit sechs Jahren auf der Flasche zeigt der 2019er Pinot Gris nun seine erste Reife — und auch im „einfacheren" Segment ist Olivier Humbrechts biodyn Konsequenz spürbar
Matthias Planchon Sancerre Rouge „Tirrepeine" AOC 2022 — eine Spezialität aus der Loire
der die Grenzen der Appellation sprengt
Unbedingt eine halbe Stunde vorher karaffieren — dieser Wein braucht Luft
der den dunklen Ton zum Strahlen bringt und gleichzeitig strapazierfähigen Schutz für stark beanspruchte Flächen wie Tischplatten
Recaredo Relats de Viticultors, Brut Nature 2019 BIO petit verdot Mit sechs Jahren auf derRelats de Viticultors "Geschichten von Weinbauern" ist Recaredos Einstiegs Cava: biodynamisch, Brut Nature, mit mindestens 18 Monaten Hefelagerung. Der zugnglichste Wein des Hauses, aber mit derselben kompromisslosen Philosophie wie die Prestige Cuves. Xarello und Macabeu. Im Glas blasses Strohgelb mit feiner Perlage. Frische Aromen von grnem Apfel, Zitrus und einem Hauch weier Blten. Am Gaumen leicht und erfrischend, mit einer knackigen Sure und
US$ 30.97
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