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Gerichten mit Morcheln oder gereiftem Munster-Käse eine exzellente Begleitung
Am Tisch gehört er zu deftigen Fleischgerichten
Was klingt wie ein spontaner Einfall
während die autolytische Tiefe sich vollständig integriert
Mit rund 13 % vol bleibt er ausgewogen und begleitet Geflügel
Bruno Clavelier Bourgogne Aligoté, Vieilles Vignes AOC 2023 BIO sp-mobel Gerichten mit Morcheln oder gereiftemDer Bourgogne Aligot Vieilles Vignes von Bruno Clavelier stammt aus dem Burgund und wird aus der Rebsorte Aligot gekeltert. Der Zusatz Vieilles Vignes verweist auf alte Reben, die dem Weiwein mehr Tiefe verleihen; der Anbau ist biologisch zertifiziert. Der Jahrgang 2023 ist trocken ausgebaut und liegt bei etwa 12,5 % vol. Die belebende Frische und klare Struktur machen ihn zu einem vielseitigen Aperitif und Begleiter fr Fisch, Meeresfrchte oder
