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als es die Aromatik zunächst erwarten lässt
Auch zu Kalbfleisch und cremigen Gerichten eine sehr gute Wahl
Eleganz und eine ausgewogene Tanninstruktur sind sein Markenzeichen
der die florale Grundidee der Sorte um eine würzig-exotische Facette erweitert
Food Pairing (Speiseempfehlung): Aperitif auf der Terrasse
TBA No. 3 Scheurebe 2007 0.375L Jahr:2007 als es die Aromatik zunächstZart rauchig und traubig zeigt sich diese Nummer 3 aus dem Jahrgang 2007, mit Mandarinenzesten, feiner Marillenkonfitre und Noten von Orangenschale ein eher verhaltenes Bukett. Am Gaumen saftige gelbe Pfirsichfrucht, eine elegante, mineralisch geprgte Struktur, delikat und stoffig, mit sehr gut integriertem Restzucker. Der Wein bleibt bereits gut haften, im Nachhall reife Marillen. Achtzehn Monate im Stahltank halten die Aromatik fein und klar.
