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saftig füllt er den Mund
zu indischen/orientalischen Speisen
saftig und mineralisch ausfallen
sandigen und eisenhaltigen Böden Weine von bemerkenswerter Frische und Eleganz
Der Palpite Branco Reserva 2024 – „Palpite“ bedeutet so viel wie Intuition oder gutes Bauchgefühl – wird überwiegend aus Arinto sowie einem alten gemischten Satz mit traditionellen Rebsorten wie Alicante Branco
Valfaccenda Roero Nebbiolo DOCG 2022 Piemont/Bio Carinena saftig füllt er den MundManchmal darf man sich auch von seinen eigenen Weinen berraschen lassen. So ist es uns mit dem 22er Nebbiolo von Valfaccenda gegangen. Leicht angekhlt aufgemacht, hat uns der spannungsgeladene Duft von tiefer, roter Frucht und klarer mineralischer Tiefe sofort abgeholt. Dazu gesellen sich duftige Kruter, wie Minze und Thymian. Der erste Schluck berrascht dann nochmal, nicht etwa mit der feinen Tanninstruktur (haben wir so erwartet!), sondern dem
