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5% Alkohol
Was für ein Namensgeber - der Waldgott Silvanus höchstpersönlich
Auf einer unserer Weinreisen im vergangenen Jahr im Norden Spaniens entdeckt
die sich italienischen Hochgenuss einfach und unkompliziert nach Hause holen wollen: Vollmundiger Chianti DOCG und die dazugehörigen Penne
Es war früher Abend und ein kleines Schild mit der Aufschrift "Destille" erweckte unsere Neugier
Valpolicella Ripasso "i Perlari", Villa San Carlo Luis Anxo Rodríguez 5% AlkoholDie Villa San Carlo ist ein reiner "Frauenhaushalt". Aber nicht nur Quotenjger bekommen deshalb leuchtende Augen, der Weingenieer ppiger Weinstile erst recht. Dieser Valpolicella Ripasso Wein entsteht nach einem genau definierten Verfahren: Zu dem frisch vergorenen Rotwein, hauptschlich aus den Trauben Corvina, Corvinone und Rondinella kommt im Frhjahr der Trester des Amarone hinzu. Die Weine gren somit ein zweites Mal. Dies veredelt die jungen
