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Die aus dem ältesten und wertvollstens Teil eines Stammes geschnittenen Kernholzstücke werden quer zur Faser geschnitten und bieten mehrere Vorteile: Durch die vertikale Ausrichtung der Fasern wird die Schneide geschont weil diese "zerteilt" und nicht
EXCLUSIVE series knives can unfortunately only be delivered at the beginning of 2021
GSF-22 paring knife
Intended use: The Nakiri originated in Japan and was specially developed for chopping vegetables
Model: DM-0723
Nesmuk Soul Kochmesser 180 Cocobolo Oktopusmesser Die aus dem ältesten undDelivery time: Approx. 1 week. Model: Soul Knife type: Chef's knife, V grind, single sided hollow grind Blade length: 18cm Blade material: patented blade steel with niobium content, 60 HRC, forged Handle material: Cocobolo Intended use: Cutting fish, meat and vegetables. The wide blade ensures knuckle clearance.
