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mit deutlicher Adstringenz und sattem Extrakt
Wirklich offen und einladend
Veilchen und feuchter Erde
Food Pairing (Speiseempfehlung): Hervorragend zu Steinbutt
In der Nase zeigt sich eine kühle
TBA No. 2 Traminer 2007 0.375L Franken mit deutlicher Adstringenz und sattemTraminer und Botrytis sind eine seltene, aber lohnende Verbindung. Rosenl und Eibisch prgen den Duft dieser Trockenbeerenauslese, dazu mineralische Wrze, reife Banane und frischer Honig ein Bukett, das sich Schicht fr Schicht ffnet. Die Vergrung in neuen Barriques und achtzehn Monate Lager haben dem Wein Struktur gegeben, ohne ihn zu beschweren: Das Holz ist vollstndig eingebunden, am Gaumen bleiben saftiger Honig, ein Hauch Zimt und feines Drrobst.
