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angenehmer Trinkfluss
Fleischpasteten
Food Pairing (Speiseempfehlung): Graubrot mit Speck und Käse
getragen von einer präzisen Säure
Schon der "kleine" Ruby des berühmten Traditionshauses Fonseca ist großes Kino
Carchelo Tinto Jumilla DOP 2023 Land:Spanien, Kastilien-La Mancha angenehmer TrinkflussIn der Nase zeigt der Wein reife rote Frchte, Pflaume und dunkle Waldbeeren, begleitet von feinen Gewrznoten. Am Gaumen wirkt er mittelkrftig, saftig und angenehm flieend mit ausgewogener Sure. Der Abgang ist fruchtbetont mit leicht wrzigen und balsamischen Anklngen. Insgesamt prsentiert er sich harmonisch und aromatisch mit weichem Charakter. Vinifizierung: Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Krben. Nach einer kurzen Mazerationsphase wird entrappt
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