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Sangiovese als Sektgrundwein ergibt einen eigenständigen
Am Gaumen vollmundig und texturiert
Frucht und Würze laufen ineinander
strukturiert
Reifepotenzial bis 2032 in der Magnum
Michel Girard Sancerre Blanc AOC 2025 grauburgunder-pinot-grigio Sangiovese als Sektgrundwein ergibt einenSancerre gilt vielen als der Mastab, an dem sich Sauvignon Blanc messen lassen muss. Die Appellation liegt am Oberlauf der Loire, wo es merklich khler zugeht als flussabwrts, und genau diese Khle gibt der Rebsorte ihre Schrfe. Michel Girard bewirtschaftet seine Parzellen bei Verdigny, einer der Gemeinden im Kern des Gebiets. Der Untergrund wechselt hier auf engem Raum: Kalkstein und Muschelkalk, dazwischen steiniger Lehm und Lagen voller Kiesel. Diese
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