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konzentriert und präzise
Im kleinen Holzfass gereift
Kirsche und Pflaume mit
recht kräftig mit feiner Säure
wiederum viel gelbe Frucht
Messapio Primitivo Appassimento Salento IGT 2023 Land:Italien, Apulien konzentriert und präziseBeim Appassimento trocknen die Trauben vor der Vergrung an ein Verfahren, das die ohnehin ppige Aromatik des Primitivo weiter konzentriert. Der Messapio von Vinosia trgt entsprechend satt auf, ohne plump zu wirken: intensives Rubinrot, komplexe Aromen von schwarzen Frchten und Waldbeeren, am Gaumen dunkle Schokolade, Kaffee und Tabak. Die runde, warme Art macht ihn erstaunlich vielseitig bis hin zum spten Glas am Kamin. Ein Salento Rotwein fr alle,
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