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Ein typischer Amarone: granatrot
Auszeichnung: Goldmedaille Mondial des Pinots 2026
Vinifikation / Ausbau: Der durch die Bagnomaria-Destillation von Gewürztraminer- Trester im diskontinuierlichen Brennkolben gewonnene Grappa reift mindestens 36 Monate in kleinen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 1000 litern
Ein Rotwein
Vinifikation / Ausbau: Nur die besten Sangiovese-Trauben (regional Brunello genannt) werden für den Königswein der Toskana
Grappa Il Prosecco - Riserva in barriques e piccole botti Monovitigno, Nonino Bio Ein typischer Amarone: granatrotGoldgelbe Farbe. Aromatisch und verspielt die Nase sowie am Gaumen. Getrocknete Blumen und Wiesenkruter, etwas Honigmelone und Karamell. Zum Schluss bleibt ein raffinierter Geschmack von Orangen und schwarzem Tee. Sehr interessant! Land: Italien Traubensorte: 100% Glera (Prosecco) Alkoholgehalt: 41 % Vol. Vinifikation Ausbau: Fermentation unter Luftabschluss, in Edelstahlbottichen, bei kontrollierter Temperatur. Unmittelbar danach wird destilliert, um
