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die man in Südtirol selten zusammen findet: Lagrein für die regionale Identität
das seit Jahrzehnten Demeter-zertifiziert arbeitet
darunter eine großzügige Arbeitsfläche aus massivem Kiefernholz
Die Steillagen auf Leukogneis und Quarzböden verleihen dem Wein eine ausgeprägte mineralische Identität
Birne und ein Hauch Kamille in der Nase
Alta Alella Mirgin Reserva Brut Nature 2022 BIO cabernet sauvignon die man in Südtirol seltenAlta Alella ist einer der wenigen Spitzenerzeuger traditioneller Flaschengrung auerhalb des Peneds: Das biologisch bewirtschaftete Weingut liegt in der kleinen Region Alella, eingebettet in einen Naturpark direkt am Mittelmeer Barcelona in Sichtweite. Die Besonderheit hier ist der Granitsandboden Saul, der den Weinen eine pfiffige Sure und khle Przision verleiht. Die Mirgin Reserva 2022 wird von Pansa Blanca getragen, wie der Xarello an der Kste heit,
