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Es ist scharf
Die Form sollte nicht der Feuchtigkeit in Gefriergeräten oder Spülmaschinen ausgesetzt werden
die bisher häufig verbrannt wurden
Während normales Salz oft körnig auf der Zunge liegt und einen leicht bitteren Geschmack hinterlässt
ist jedoch in der Realität sehr schwer umzusetzen
De Cecco Galetti, No.44, 12 kg, 24 x 500g sub-behaelter-und-verpackungen Es ist scharfDer Ursprung der Galletti ist nicht bekannt, doch sehr wahrscheinlich stammen sie aus der Region Ligurien. Dieses Format erinnert an das der Chifferi mit zustzlich einem gewellten Band. Jedes Teil ist ca. 36 mm lang. Der flache Teil ist zwischen 0,90 und 1,00 mm whrend der gewellte Teil zwischen 1,15 und 1,40 mm dick ist. Ausgezeichnet schmecken die Galletti mit Tomatensauce angerichtet, natrlich kann man sie aber auch mit Fleisch oder Gemsesaucen
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