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Bei 10 bis 12 Grad servieren
Ideal für Sofa-
Peacock lässt sich wunderbar mit helleren Farbtönen wie Plaster vereinen und sorgt für eine harmonische Balance
Der grünlich-warme Ton unterstreicht rustikale wie auch moderne Raumkonzepte
Eine dezente Säure ist durchaus vorhanden
Olivier Horiot Cuvée "Envol" Brut Nature, Sans Soufre Ajouté 2019 BIO Bio Bei 10 bis 12 GradEnvol Sans Soufre Ajout ist Olivier Horiots ungeschwefelter Champagner eine kompromisslose Cuve ohne Schwefelzusatz, biozertifiziert. Reinsortiger Pinot Noir aus Les Riceys an der Cte des Bar, Brut Nature, Jahrgang 2019. Eine ungewhnliche, fast experimentelle Cuve, die zeigt, was in der Champagne mglich ist, wenn man die Konventionen beiseite lsst. Die Vinifikation ohne Schwefel verlangt absolute Sauberkeit und Disziplin im Keller jeder Fehler kann
