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and a great finish
mächtige Tiefe
the DOC has been upgraded to DOCG to protect the quality of this precious human and natural heritage
Parker-Larner 95 points: Pajana represents the lower end of the same site that produces fruit for the Barolo Ciabot Mentin
The aromas and flavors are pure and defined
2022 Steenberg Chardonnay Spirituosen and a great finishRebsorte Vinifikation Die Trauben werden nach der Lesung sanft gepresst (Ganztraubenpressung), ruhen eine Nacht und werden danach im Edelstahltank abgesetzt. Die Hlfte der Trauben wird auf natrliche Weise in lteren groen Fssern aus franzsischer Eiche vergoren, whrend der Rest des Saftes mit natrlicher Hefe vermischt und in neuen 225 Liter Fssern aus franzsischer Eiche und Edelstahltanks vergoren wird. Die Fermentation und Reifung in Fssern dauert
