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leicht pfeffrigen Würze
ist mit alten Reben bestockt
Hoch oben auf dem Gipfelkamm der Ayler Kupp liegt der Weingarten Stirn
betören Nase und Gaumen mit der typischen
angenehm am Gaumen
SPÄTBURGUNDER DIEL Spätburgunder leicht pfeffrigen WürzeDie Lagensptburgunder unterscheiden sich im Terroir sowie im Ausbau. Der Boden im Diel besteht fast ausschlielich aus Lss, beim Schnenberg aus Vulkanverwitterungsgestein. Nach einer offenen Maischegrung wurden Schnenberg und Engelsberg zu 100 % im groen Holzfass, der Diel zu 2 3 im groen Holzfass und zu 1 3 im 500l Fass ausgebaut. Der Schnenberg ist der khle, elegante Wein mit eher roten Fruchtaromen, Engelsberg und Diel sind deutlich dunkler und von
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