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Am Gaumen straff
Der Sonnenberg-Spätburgunder 2020 vom Weingut Eymann entstammt einer traditionsreichen Rebanlage
Bei moderater Säure setzt er sehr gut seine Machart in Szene
zarter Vanille
begleitet von mediterranen Kräutern und einem Hauch weißer Blüten
Boris Champy 2022 Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune blanc Montagne 382 Weißwein Bio Col d'Orcia Am Gaumen straffAlle Weine aus Burgund 2022 Bourgogne Hautes Ctes de Beaune blanc Montagne 382 von Boris Champy Handlese Biowein Biodyn Demeter Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 12. 06. 2023, Copyright Christoph Raffelt und Vinaturel: Nase: Zunchst zeigt sich der 2022 Bourgogne Hautes Ctes de Beaune von Boris Champy zuzrckhaltend, bevor er mit zunehmender Belftung langsam im Glas ausbaut. Ein generell mineralischer Grundcharakter strmt aus dem Kelch und
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