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Grüner Veltliner
entwickeln sich Aromen von Nuss
sehr lange
die Lust auf mehr macht
Aus dem Trester des Arneis des Roero gewonnen
Experimentierfreude Nr. 1 2002 Hiedler Ludwig <br>0,5 Liter Paso Robles Grüner VeltlinerDie Veltliner Trauben dieses Weines wurden im November 2002 selektiv von Hand gelesen. Gerebelt. Keine Maische bzw. Mostschwefelung. Spontanvergoren im kleinen Holzfass. 16 Jahre unter kontrolliertem Sauerstoffeinfluss im Fass gereift. Abfllung im August 2018. In der Nase offenbart sich eine eigenstndige Welt, die etwas an Sherry erinnert. Erhebt sich rauchig und krutrig aus dem Glas. Gelber Apfel, wrzig, ofenfrisches Schwarzbrot, im Hintergrund Holz
