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Für dieses Gewürz wurden getrocknete Paprikaschoten zu Flocken verarbeitet
für dunkle Rotweinsaucen
Soßen auf Weinbasis sowie in Marinaden für Schweinefleisch und Wild
Backfest (31841)
Jahrhundert und nach Deutschland
Callebaut - Origine Dunkle Schokolade Dominikanische Republik 70%, Callets, Cacao Barry, 1 kg Storing_temp.3° Für dieses Gewürz wurden getrockneteDie Dominikanische Republik verfgt ber Goldminen, aber Cacao Barry entschied sich fr das braune Gold. Sie verfgt ber einen beraus langen Nachhall und ergibt eine dunkle Schokolade mit einem sehr nachdrcklichen Kakaogeschmack. Ihre Herbheit und ihre Exotik angereichert mit einem fruchtigen und weinartigen Akzent, kommt in Ganaches, Garnierungen, Mousses, Sorbets und Eiscremes voll zur Geltung.
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