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kühle Nase
Aus fast 60 Jahre alten Reben wird dieser kraftvolle Wein
Da der natürliche Salzgrad der Salinen derart hoch ist
Die besten Grundweine bekommen durch die über 120-monatige Flaschengärung eine unglaubliche Komplexität und Tiefe
Deshalb müssen die Reben tief ins Gestein wurzeln
KIRSCHGARTEN SPÄTBURGUNDER GROSSES GEWÄCHS Rioja DOCa kühle NaseFur dieses Groe Gewachs finden sowohl extrem kalkgepragte Stand orte wie die Parzelle MERGELWEG Verwendung als auch die Parzelle RIESCHT, auf der die mit 30 Jahren altesten Spatburgunderreben stehen. Hier entsteht ein klassischer Spatburgunder mit einer feinen Frucht und weichen Tanninen, der trotzdem hervorragend reifen kann. Die Weine erhalten jedes Jahr Spitzenbewertungen und zahlen damit zu den besten Spatburgunder Groen Gewachsen in Deutschland.
