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30 °C) und Mazeration in Edelstahltanks über einen Zeitraum von durchschnittlich 7–9 Tagen
Nach einer Kaltmazeration von 30 Stunden wurde mit der Vergärung begonnen
mit cremiger Textur
ausgewogen und mit gut integrierten Tanninen
zusammen mit einem intensiven und komplexen Aroma von Gewürzen
Zweigelt Rubin Reserve, Weingut Jordan Grösse:75 cl 30 °C) und Mazeration inPerfekte Harmonie aus Frucht und Holz, aus einem Guss! Ausgereifter Fruchtbogen, Weichseln und Kirsche, dahinter dunkle Rstaromen, Lakritze, satt und ausgereift; fleischiger Aromenbogen hinter der druckvollen Frucht, wunderbar eingebundenes Tannin, schokoladige Noten, vom zarten Toasting umgeben, geschmeidiges Finish, tolle Lnge! Eine Selektion unserer besten Zweigeltlagen, gelagert im kleinen franzsischen Eichenfass und vollendet in der Flasche. Ein
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