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• EDTA und seine Salze: <5%
Rottönen oder rötlichen Hölzern wie Mahagoni
Der NUMEN Fumé Blanc ist ein im Holz ausgebauter Sauvignon Blanc aus dem Weinviertel — biozertifiziert und mit einer eigenwilligen Handschrift
charaktervolle Form
ist der 2020er der noch jugendlich-frische Vertreter der Linie — beide aus den gleichen Lagen
Drappier Quattuor IV, Extra Brut BIO avm-farbkarte-xiv • EDTA und seine Salze:Quattuor IV ist Drappiers spannendste Cuve vier Champagner Sorten zu je 25 Prozent: Arbanne, Petit Meslier, Blanc Vrai (Pinot Blanc) und Chardonnay. Drei der vier Sorten gehren zu den fast vergessenen autochthonen Sorten der Champagne, die heute nur noch von wenigen Husern kultiviert werden. Eine Hommage an die historische Sortenvielfalt der Region und gleichzeitig ein botanisches Statement gegen die bermacht der drei Hauptsorten. Die Trauben stammen
