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Pilzgerichten oder mildem Käse
Hirsch oder Wildschwein
Die Stärke des Rieslings ist auch beim Crémant existenziell: Riesling sorgt für Frische und Pikanz
bleibt aber kontrolliert und überfordert nicht
für die Runde am Küchentisch
Plince 2017 Primitivo Manduria DOP Pilzgerichten oder mildem KäseAngenehme Rstaromen und attraktive schwarze Beerenfrucht treffen auf einen Hauch Nougat und Mandarinenzesten ein Bukett von einladender Komplexitt. Am Gaumen saftig, mit zarten animalischen Nuancen und gut integrierten Tanninen, stoffig und kraftvoll, im Abgang Brombeerkonfit. Chteau Plince zhlt zu den charmanteren, weniger bekannten Adressen von Pomerol dieser 2017er zeigt gutes Reifepotenzial und die unverwechselbare Persnlichkeit des Hauses. Food
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