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in die zusätzlich eine Saft-Ablaufrinne eingearbeitet ist
Hüftsteaks
Für 6 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen und anschließend auf 75°C erhitzen
Eine der größten Kichererbsensorten ist die Castellano: sehr mürbe und mit dünner
speziell zu empfehlen für Spezialitäten vom Rind
Rougie - Terrine von Fasanen, mit Pfifferlingen, Rougié, 1 kg kat-essig-und-oel in die zusätzlich eine Saft-AblaufrinneFasanenterrine mit Pfifferlingen in der Trapezschale. Eine excellente Vorspeise und auch hervorragend als Beilage zum kalten Buffet.
