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Lamm und Rind
Mazeration und Fermentation finden bei kontrollierter Temperatur (23-25 ° C) statt und dauern von 8 bis 10 Tage
Empfehlungen: Hervorragend zu ersten Gängen und weißem Fleisch
um zusätzliche Aromen und Farbe rauszuholen
das berühmteste Restaurant in Hollywood zu eröffnen und seinen eigenen namensgebenden Wein zu kreieren
Pinot noir-Lagrein - Vin de Pays Suisse, Legio Julius Grösse:75 cl Lamm und RindHelles rosa. In der Nase ein zartes Blumenaroma mit kstlichen Erdbeer und Kirschnoten. Am Gaumen herrliche Fruchtaromen, einladend und frisch. Harmonisch und schmackhaft im Abgang. Land: Schweiz Region: Schweiz Traubensorte: Pinot noir und Lagrein Alkoholgehalt: 13. 3% Vol. Genussphase: bereit genussreif, 3 4 Jahre lagerfhig Serviertemperatur: 8 bis 12C Vinifikation Ausbau: Ausbau in INOX Edelstahltanks. Empfehlungen: Ein perfekter Apero und
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