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Funktionsteil Durchmesser (cm): 18
pikant-geschmackvoll und leicht scharf im Geschmack
Außerordentliche Produkte mit perfektem Aroma und hervorragender Farbgebung- das ist SOSA
Super-taufrisch verarbeitet
Dosierung: ca 3g : 1000g
Sosa - Salz "Sal Viva / Living Salt" by Ángel León, 700 g sub-meeres-algen Funktionsteil Durchmesser (cm): 18Nur fr den professionellen Gebrauch! Dieses Salz kann durch eine exotherme Reaktion, als Kruste, Lebensmittel wie Scampis garen. Die Vorbereitung ist etwas umfangreicher, aber das anschlieende Ergebnis ist atemberaubend. Man kann quasi vor dem Gast eine klare Flssigkeit ber das Gargut geben, und dabei zusehen wie es kristallisiert und sich immer mehr erhitzt. hnlich wie bei den Taschenwrmern. Das Salz an sich hat ein leichtes Essigaroma.
