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Da es in Frankreich bis vor Kurzem nicht möglich war Absinthe als solche zu bezeichnen lautet der Name `Abisinthe´ wobei das i auf dem Label von einem Stempel überdeckt wird
Die Rezeptur dieses Absinths stammt aus dem Buch `La fabrication des liqueurs´ von J
Wie fast alle Absinthe aus dem Hause Cannax hat auch der `Black Head´ mit knapp 35mg einen Thujongehalt an der Grenze des Erlaubten
überarbeitet wurde
lautet der Name `Abisinthe´
Verte de Fougerolles Raritäten Da es in Frankreich bisDie Brennerei wurde 1859 von Paul Devoille in Fougerolles, einer Kleinstadt in der Region Franche Comt, gegrndet. Ende des 19. Jahrhunderts entwickelte sich Fougerolles, wohl aufgrund der Nhe zu Paris und der guten Anbindung an das franzsische Eisenbahnnetz, neben Pontarlier zu einem zweiten Zentrum der franzsischen Absinthproduktion. Der `Verte de Fougerolles wird nach einem Rezept aus dieser Zeit hergestellt, er zhlt derzeit unserer Meinung nach zu
