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Spontane Gärung
Ein Tisch-Rosé für Vorspeisenplatten mit gebeiztem Saibling
Im Glas offenbart der Riesling Clos Häuserer 2023 eine feine Spannung zwischen fruchtiger Zugänglichkeit und mineralischer Tiefe
oder einem Pulpo-Salat mit Petersilie
der nach einer längeren Maischestandzeit und einem zusätzlichen Jahr Flaschenreife noch mehr Tiefe und Integration zeigt
Terroir Sense Fronteres Guix Vermell 2021 kein-google-shopping Spontane GärungGuix Vermell 2021 zeigt die Grenache des Montsant in einem jngeren Stadium: weniger entwickelt als der 2017er, mit mehr primrer Frucht und einer jugendlichen Frische. Terroir Sense Fronteres beweist auch in diesem Jahrgang, dass sortenreine Grenache vom Montsant zu den spannendsten Rotweinen Kataloniens gehrt. Helles Rubinrot. Aromen von Erdbeere, Kirsche, wilden Krutern und nassem Stein. Am Gaumen leichtfig und lebendig, mit feinen Tanninen und einer
