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zu Charcuterie oder einem sommerlichen Salat mit Ziegenkäse und gerosteten Walnüssen
das Erinnerungen an vergangene Zeiten lebendig werden lässt
Fisch oder einem Sommerpicknick
etwas grüne Papaya
als Ablagefläche im Flur
La Purisima Filarmonia D.O. 2024 BIO savoyen zu Charcuterie oder einem sommerlichenYecla ist eine kleine Appellation im Sdosten Spaniens, und wie in den Nachbargebieten fhrt dort Monastrell das Wort eine Sorte, die Hitze vertrgt wie kaum eine andere. Bei diesem Wein bekommt sie mit Syrah und Merlot zwei gleichstarke Partner an die Seite; der Name Filarmonia ist Programm, denn keine der drei Stimmen fhrt allein. Die Reben stehen auf lehmigem Ton mit Mergel und Sand, einer Mischung, die Wrme speichert und den Wurzeln dennoch Luft
