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Food Pairing (Speiseempfehlung): Gebratene Kalbsleber
aus den Reben einer Parzelle
Reichhaltige Textur und dennoch ein schlanker
Niedrige Erträge im Weinberg und die strenge Selektion im Keller sind die Grundlage für diesen exklusiven Wein
leicht salzige Art des Rieslings
Cuvee Nr. 23 alkoholfrei Rheinhessen Food Pairing (Speiseempfehlung): Gebratene KalbsleberDie Sure vom Rhabarber wird von Oxalis verstrkt, die Apfelblte verfeinert den Duft. Geruch: Dominante Frische vom Rhabarber mit leichtem Duft von Apfel und Rosenblten. Geschmack: frischer Apfel, prsente und bleibende Sure von Ampfer und Oxalis mit herbem Nachhall. Spielerisch leicht auf der Zunge.
