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Der Rest ist anschliessend pure Natur
dabei entstehen die Salzkristalle
Nach alter Tradition wird im Dachgeschoss eines Modeneser Hauses Aceto Balsamico hergestellt
In dieser Zeit sorgt die Sonne tagsüber bereits für höhere Temperaturen
Beutel à 2 Stk
Syren Safranblüten Selecta | lang | 10 g Gans Der Rest ist anschliessend pureSafran ist eine Krokusart welche im Herbst blht. Die Hauptanbaugebiete sind Spanien oder Iran. Jede Krokusblte hat 3 Fden getrocknet werden diese zum hervorragenden Gewrz. Fr ein Kilogramm getrockneter Safranfden werden zwischen 150000 und 200000 Blten bentigt. Die blhenden Krokusse werden jeweils am frhen Morgen gepflckt. Die einzelnen Fden werden anschliessend in Handarbeit gezogen und zum Trocken ausgelegt. Fr ein feines Risotto bentigen Sie 6 8
