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Im Glas helles Gelb mit feiner Perlage
innen lebendig und warm im Naturton — ein bewusster Kontrast
Opok heißt in der Südsteiermark der typische tonreiche Mergelboden
die Cuvée aus je 50 Prozent Zweigelt und Cabernet Sauvignon von alten Reben zwischen 12 und 45 Jahren auf Verwitterungsböden
einer Quiche mit Speck oder einem kräftigen Époisses
Duemani G.Punto Costa Toscana IGP 2020 BIO Paint Im Glas helles Gelb mitG. Punto ist Duemanis Grenache eine Rebsorte, die man eher an der Rhone oder in Spanien vermuten wrde als in der Toskana. Elisabetta Foradori und ihre Partner haben in Riparbella, an der etruskischen Kste, ein biodynamisches Projekt aufgebaut, das internationalen Rebsorten vllig neue Facetten entlockt. Der Grenache wchst hier auf eisenhaltigen Lehmbden und profitiert vom mediterranen Klima. Der 2020er ist ein kraftvoller Jahrgang: 15 % Alkohol, volle
