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Vinifikation / Ausbau: Nach einer Kaltmazeration für 5 Tage erfolgt die alkoholische Gärung mit Maischebewegung für ca
Kristallklar
Heidelbeeren
Sein komplexes Bukett betört die Nase mit Noten von Dörrobst
die ihm ein gewisses Etwas verleihen
Ojo Negro Chardonnay - Patagonien, Dieter Meier Grösse:75 cl Vinifikation / Ausbau: Nach einerHervorragender Chardonnay mit klarer, purer Frucht, etwas Quitte, Honig, weisse Blten. Rassig, mineralisch, saftige Sure, schn gepuffert von dezentem, weichem Extrakt. Lange nachklingend mit Frucht und etwas Caramel sowie Safran. Schner Essensbegleiter. Land: Argentinien Region: Patagonien Traubensorte: 100% Chardonnay Alkoholgehalt: 13. 0 % Vol. Genussphase: bereits genussreif, 5 Jahre lagerfhig Serviertemperatur: 6 bis 8 C Vinifikation Ausbau:
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