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Knoblauch oder Pilze zu zerkleinern
Profi- und Hobbyköche schätzen die gute Kontrolle und die absolute Präzession
Es ähnelt stark einem Santoku
Es ist nicht nur durch seine Vielseitigkeit zu unserem Lieblingsmesser geworden
Hacken funktioniert mit diesem Messer genauso gut wie ein Wiegeschnitt
Gemüsemesser – 17,8cm Knoblauch oder Pilze zu zerkleinernUnser Gemsemesser Nakiri, schneidet und zerkleinert Gemse und Obst aller Art in Windeseile. Von der Tomate bis zum Krbis, ist nichts vor diesem Messer sicher. In Europa denkt man bei dieser Form oftmals an ein Fleisch oder Hackmesser, doch dies ist ein verbreiteter Irrtum. In der asiatischen Kche ist das Nakiri ein vielbenutztes und traditionelles Gemsemesser, welches auch beim Schlen und Schneiden von Obst immer wieder ein Highlight ist. Die Klinge
