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als Gemüse
Calcic ist ein idealer Reaktionspartner wegen seiner hohen Wasserlöslichkeit
Desserts oder Ziegenfrischkäse
welches die Kugelbildung bewirkt
Es kann als Gelier- oder Verdickungsmittel
Callebaut - Zartbitterschokolade Excellent, Callets, 57,9% Kakao, 2,5 kg kat-asien-und-welt als GemüseSie erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind. Im geschmolzenem Zustand knnen sie zum berziehen, Fllen und Dekorieren verwendet werden. Ebenso eignen sie sich gut fr das Herstellen von Mousse. Schmecken nach Zartbitterschokolade.
