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and finally it's here – the bestseller from fine dining
Das Filet vom italienischen Wasserbüffel ist ein besonders zartes und saftiges Stück Fleisch
We use only high-quality
Beim Büffel gehört die Steakhüfte definitiv zu den Edelstücken und zu den wahrscheinlich meist unterschätztesten Cuts des italienischen Wasserbüffels
warming treat
Büffelschwanz | 900g Weight:900g and finally it's here –Ideal as an ingredient in soups, broth, cooked as a ragout, or in a stew, our buffalo tail becomes an exotic delicacy. This flexible, cartilaginous piece is covered with little muscle and has a high proportion of connective tissue.
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