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Unser Schinkenspeck ist ein wahrer Juwel
5 g/100g Eiweiß 22
Haltung: Stall+ und Stroh
Es ist sehr saftig
Saccharose
Mittelbug (Schaufelbug) Gewicht:500g Unser Schinkenspeck ist ein wahrerUnser Mittelbug oder Schaufelbug ist aus der Rinder Schulter. Perfekt zart abgehangenes Rindfleisch aus unserer Region. Einfach nach Belieben zubereiten und schonend schmoren ein Gaumenschmaus! TIPP > Wenn man den Mittelbug an der Mittelsehne teilt bekommt man ein Flat Iron Steak ein kurz brat Stck aus dem Mittelbug. Herkunft: Aufzucht: Deutschland Schlachtung: Deutschland Haltung: Freiland Haltbarkeit: Ab Versandtag bei Lagerung unter 4C 7 Tage
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